sharonang, PixabayBelfast non è solo una città ricca di storia e cultura, ma è anche un vero e proprio paradiso per gli amanti della buona cucina. Tra cosa mangiare a Belfast e i piatti tipici dell’Irlanda del Nord, la città offre esperienze culinarie che vanno dai ristoranti storici ai mercati, dai pub tradizionali allo street food moderno.
I piatti tipici di Belfast
La cucina locale affonda le sue radici nelle patate, nel pane e nei freschissimi prodotti locali. Ma non mancano specialità uniche e ricette tradizionali che ogni visitatore dovrebbe assolutamente assaporare durante il soggiorno a Belfast.
Ulster Fry
Il Ulster Fry è il piatto simbolo dell’Irlanda del Nord, perfetto per iniziare la giornata. Composto da uova, bacon, salsicce, potato bread e soda bread, è un piatto ricco e sostanzioso. Puoi scoprire tutti i suoi segreti nella ricetta tradizionale dell’Ulster Fry.
Irish Stew
L’Irish Stew è un delizioso stufato irlandese a base di carne, patate, cipolle e carote. A Belfast, viene preparato con carne di manzo, spesso servito con un tocco piccante e accompagnato da pane imburrato o scones.
Irish Champ
Il purè di patate con burro, latte caldo e cipollotti, l’Irish Champ è uno dei contorni più amati sia dai locali che dai turisti.
Altri piatti tipici
- Dulse: un’alga rossa locale, perfetta come snack o per arricchire i biscotti
- Boojum: un burrito che rappresenta lo street food della città
- Lough Neagh Eels: anguille fritte, un piatto tradizionale da gustare a Halloween
- Ostriche: freschissime e famose in tutta Irlanda del Nord
- Potato bread farl, Soda bread, Wheaten bread: diversi tipi di pane tipici della zona
- Yellow Man: un dolce croccante che si trova nei mercati e alle fiere
- Beef and Guinness Pie: una torta salata di manzo cotto con birra Guinness
- Potted Herring: aringhe conservate con cipolla e spezie
- Pasties: una deliziosa combinazione di salsiccia, cipolla e purè di patate avvolta in pasta
- Boxty: una pagnotta di patate fritta tipica della contea di Fermanagh
Dove mangiare a Belfast
Belfast è una città che offre una miriade di esperienze culinarie, dai pub storici come il Crown Liquor Saloon, ai mercati tradizionali come il St George’s Market. Non mancano nemmeno ristoranti moderni e chioschi di street food come il Boojum.
Street food e specialità moderne
Oltre ai piatti tradizionali, Belfast offre anche opzioni moderne e street food, ideali per chi cerca un pranzo veloce o uno spuntino durante la visita alla città. Tra le delizie da non perdere ci sono i Boojum burritos e le reinterpretazioni di piatti tipici servite nei food truck e nei mercati locali.
Consigli pratici
Per gustare al meglio la cucina di Belfast, ecco alcuni suggerimenti:
- Fai un giro per ammirare i murales di Belfast e concediti una pausa gastronomica nei pub della zona
- Non perdere l’occasione di provare l’Ulster Fry a colazione, ma ricorda di farlo con moderazione, visto il suo alto contenuto calorico
- Assaggia diversi tipi di pane locale: Potato Bread, Soda Bread e Wheaten Bread
- Esplora i mercati e i pub storici per scoprire prodotti freschi e tipici del posto
Seguendo questa guida, saprai esattamente dove mangiare a Belfast e quali piatti provare per vivere un’autentica esperienza gastronomica.
