L’Irish Mist è un pezzo d’Irlanda a base di whiskey con un gusto elegante e morbido grazie alla miscela di miele, varie erbe aromatiche, erica, trifoglio e acquavite. Una volta versato all’olfatto non sfuggiranno le note di aromi di erbe aromatiche, spezie, miele e frutta secca. Al palato, invece, emerge il gusto erbaceo e una persistenza speziata che lo caratterizza. Dal colore ambrato con riflessi dorati e una gradazione di 36 gradi, Irish Mist può essere servito sia caldo sia freddo.
Storia
L’originale liquore irlandese Irish Mist fu prodotto a Tullamore, nell’omonima distilleria, ben 70 anni fa. Si racconta di un’antica ricetta di vino aromatizzato al miele che, inizialmente scomparsa, sarebbe stata ritrovata. Così il raffinato distillato è tornato prepotentemente in Irlanda come ingrediente di cocktail. Considerando il gusto armonico e dolce si può bere anche liscio.
