Gareth Byrne, Fáilte IrelandScegliere i “migliori” pub in Irlanda è un compito piuttosto impegnativo, dato che ogni locale ha una personalità unica. C’è chi è in cerca dell’architettura vittoriana perfettamente conservata, chi desidera immergersi in una sessione di musica tradizionale fino a notte fonda, e chi è semplicemente alla ricerca del guinness perfetto. Abbiamo selezionato quei posti che, per la loro storia, atmosfera o carattere, sono andati oltre il semplice concetto di bar, diventando veri e propri monumenti nazionali.
Dublino: i classici storici
La capitale è senza dubbio il posto con la maggiore concentrazione di “good pubs”. Qui la competizione è spietata, ma alcuni locali si fanno notare per la loro bellezza quasi teatrale.
Se volete toccare con mano la storia, non potete perdervi il The Brazen Head (20 Bridge St. Lower, Usher’s Quay). Fondato nel 1198, è il pub più antico di Dublino (e forse del mondo). Le sue antiche pareti in pietra, i caminetti scoppiettanti e l’atmosfera accogliente lo rendono il posto ideale per una serata piena di storie. Qui si respira l’eredità di ribelli e poeti.
Oltre a questa icona, la città offre centinaia di altri locali, dai pub letterari alle taverne vivaci del Temple Bar. Per non perdervi tra le innumerevoli opzioni, vi consigliamo di dare un’occhiata alla nostra guida completa ai pub e locali a Dublino.
Belfast: un gioiello Art Deco
Attraversando il confine verso l’Irlanda del Nord, l’architettura dei pub subisce un cambiamento sorprendente. Se c’è un locale che vale davvero la pena visitare a Belfast, è senza dubbio il The Crown Liquor Saloon (46 Great Victoria St).
Un vero e proprio gioiello dell’arte art deco, questo pub è un’esperienza da non perdere. All’esterno, sembra un normale negozio vittoriano, ma una volta varcata la soglia, sarete accolti da un bar in rame, mosaici vivaci, soffitti intagliati e accoglienti cabine di legno (“snugs”) adornate con pizzi. È un’esperienza visiva straordinaria e un vero paradiso per gli appassionati di whiskey e design.
Galway: musica e mare
A Galway, il pub rappresenta il cuore pulsante della cultura gaelica. Qui non si tratta solo di bere, ma di “ascoltare” l’Irlanda.
Per chi ama la tradizione, Sean’s Bar (13 Main St, Athlone) è un must. È il pub più antico d’Europa, gestito dalla famiglia O’Flaherty sin dal 900 d.C., e conserva l’atmosfera accogliente di una casa di campagna, con il suo pavimento in pietra e il camino sempre acceso. Se cercate qualcosa di diverso, Moran’s Oyster Cottage offre un mix perfetto tra pub e ristorante di pesce, rinomato per le sue ostriche fresche e la sua incantevole posizione sul porto.
Galway è una città da esplorare con calma. Se volete scoprire tutte le gemme nascoste, visitate la nostra pagina sui pub e locali a Galway.
Cork: l’orgoglio della Contea
A Cork, i pub rappresentano un vero e proprio simbolo di orgoglio locale. Due istituzioni spiccano in questo panorama.
Il Long Valley Bar (10 Winthrop Street, Cork) è un’icona della città. Famoso per le torri di lattine che adornano il bancone e per la segatura sparsa sul pavimento (una tradizione antica per attutire i rumori e mantenere pulito), offre un’atmosfera genuina e senza fronzoli. Sempre in città, Rearden’s Bar (26 Washington Street, Cork) è un altro punto di riferimento della tradizione del sud-ovest.
Per avere una visione completa dell’offerta della “Rebel City”, vi invitiamo a dare un’occhiata alla nostra guida ai pub di Cork.
Una gemma del Kerry: Dick Mack’s
Se vi trovate a Dingle, sulla splendida penisola di Kerry, non potete assolutamente perdervi Dick Mack’s (47 Green St, Dingle). È senza dubbio uno dei pub più affascinanti di tutta l’isola. Un tempo, era sia una calzoleria che un pub. Oggi, la famiglia continua a vendere scarpe in un angolo mentre serve pinte nell’altro, circondati da foto di pugili e di antichi artigiani. È un posto dal fascino magnetico e un po’ disordinato, l’essenza pura dell’Irlanda rurale.
Consigli pratici per il pub crawl
- Bevete lentamente: I pub sono fatti per socializzare, non per ubriacarsi in fretta.
- Rispettate la musica: Se c’è una sessione musicale, parlate a bassa voce. La musica è la vera protagonista della serata.
- Non prenotate: (A meno che non si tratti di rare eccezioni per la cena). I pub sono aperti a tutti.
