Le ricette di St Patrick’s Day

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In collaborazione con Bord Bia, l’Ente governativo per la promozione del food e beverage irlandese, proponiamo delle prelibatezza da portare in tavola durante la più grande festa d’Irlanda. In un clima di tradizione e convivialità, la cultura gastronomica tiene banco con piatti sfiziosi che potrebbero sorprendervi. Tra le ricette di San Patrizio ci sono tradizioni enogastronomiche che partono dalla selezione delle materie prime.

Brownies

I brownies al cioccolato sono gustosi dolcetti tipicamente americani, con sfumature irlandesi, realizzati con cioccolato fondente e nocciole.

Cosciotto di agnello

Il cosciotto di agnello ai mirtilli e clementine è una specialità della cucina tradizionale da preparare con della pregiata carne irlandese.

Stufato di manzo alla Guinness

Lo Stufato alla Guinness è una variante del tradizionale Irish Stew con l'aggiunta ovviamente della birra scura tanto amata dagli irlandesi.

Tartare ai colori irlandesi

La tartare ai colori d'Irlanda è un omaggio al patriottismo che da sempre contraddistingue il popolo irlandese, di grande effetto in tavola.

Pietanze utilizzando birra irlandese

Perché c’è la pallina nella lattina di Guinness?

Abbiamo selezionato una serie di ricette per San Patrizio che prevedono l’utilizzo della celebre birra scura irlandese: ossia la Guinness. Al fine di offrire una visione più ampia sui piatti che si possono preparare queste pietanze costituiscono sicuramente un tipico cibo legato alla tradizione.

Beef Guinness Pie

La Beef and Guinness Pie è un piatto della tradizione della cucina irlandese da preparare durante il St. Patrick's Day.

Costine di maiale brasate alla Guinness

La ricetta delle costolette di maiale brasate con la birra stout è un piatto tipico durante la ricorrenza della festa di San Patrizio.

Crepes alla Guinness con crema di funghi

Le Crepes alla Guinness con crema di funghi fa parte delle ricette del St. Patrick's Day, ottima pietanza da mangiare durante i giorni della celebre ricorrenza.